Restrinja a disponibilidade de alimentos durante a refeição! Não coma diretamente de potes, travessas ou panelas. Sirva a porção prescrita no prato e guarde em seguida o restante. Comer com os alimentos sobre a mesa, por exemplo, aumenta a probabilidade de servir-se novamente ou mais do que o necessário!

Você consome amendoim, pasta de amendoim ou paçoca de amendoim? Se a resposta for sim, fique atento na hora de escolher o produto. O amendoim pode estar contaminado com aflatoxinas, uma espécie de fungo que pode causar câncer de fígado. Para certificar-se de que você está adquirindo um produto sem estas aflatoxinas, preste atenção se ele contém o Selo Pró-Amendoim, conferido às empresas que atendem aos requisitos da legislação e fabricam produtos à base de amendoim totalmente seguro!

O consumo regular de peixe, 2 vezes por semana, reduz o risco de doença coronariana e de AVC, por ser uma fonte rica em ácidos graxos poli-insarurados (ômega 3) com efeito cardioprotetor.

Uma alimentação rica em potássio contribui para o controle da pressão arterial, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares, como infarto do miocárdio e AVC. A OMS recomenda uma ingestão de pelo menos 3.500 mg de potássio por dia. Alimentos ricos em potássio incluem: feijão e ervilhas, nozes, sementes de girassol, leite e derivados lácteos, vegetais como espinafre, repolho e salsa e frutas como banana, papaia, laranja, romã, manga, kiwi, dentre outras.

Para pacientes com osteopenia ou osteoporose, uma ingestão adequada de cálcio é fundamental para minimizar a perda de massa óssea. O cálcio da alimentação é preferível ao sintético. Para pacientes que necessitem fazer reposição de cálcio, a ingestão do comprimido junto às refeições otimiza a sua absorção!

Um consumo elevado de sal está associado a maior risco de hipertensão arterial e a complicações associadas como acidente vascular cerebral, infarto do miocárdio e morte. A dose diária recomendada de cloreto de sódio (sal) é de 6 gramas ao dia (ou ~2 gramas do elemento sódio), equivalente a uma colher de chá! Uma sugestão é substituir o sal comum pelo light, que contém menor teor de sódio na mesma quantidade.

Pacientes com diabetes não apresentam contra-indicação à vacina contra a febre amarela. Contra-indicações gerais incluem alergia a componentes da vacina ou doença febril aguda grave. Pacientes com diabetes descompensado devem ser avaliados individualmente quanto ao risco de exposição ao vírus da febre amarela e o risco da vacina com vírus vivo atenuado.

Pacientes com indicação de uso de medicações que usualmente possam interferir no funcionamento da tireoide, tais como lítio para transtornos de humor, interferon-α para hepatite C e amiodarona para arritmias, devem fazer uma avaliação antes de iniciar com a medicação e durante o tratamento, com reavaliações de acordo com a medicação e o resultado dos exames iniciais.

Tomar água junto às refeições tem algum impacto sobre o peso? Ingerir água (cerca de 2 copos ou ~500 ml), 30 a 60 minutos antes das refeições, tem sido associada a uma maior redução de peso (cerca de 1 kg), especialmente entre indivíduos com mais de 55 anos! Já a ingestão de água imediatamente antes ou durante as refeições tem mostrado resultados mais discretos e heterogêneos.

É sabido que existe uma perda progressiva de massa muscular (conhecida como sarcopenia) com a idade. Por isso, uma ingestão adequada de proteínas ajuda a minimizar esta perda, sobretudo em idosos. Boas fontes de proteínas de alta qualidade podem ser encontradas no salmão, frango, feijão, leite e iogurte desnatados. Além disso, para que ocorra uma síntese de massa muscular mais adequada, nosso organismo necessita de aproximadamente 20 a 30 gramas de proteína por refeição.